Jídení lístek restaurace Wellness hotelu Sauna

Menu

STARTERS

 

2 pcs Bruschetta with tomatoes, basil and mozzarella  /1, 7/                                                                                                                                                                     69 Kč
150 g Caprese Salad /7, 8/ 79 Kč
1 pc Pickled sausage with vegetables and bread  /1, 3, 6, 7/ 45 Kč

 

SOUPS

0,33 l Chicken broth with liver dumplings and homemade noodles /1, 3, 9/                                                                                                                                            42 Kč
0,33 l Garlic soup with ham cheese and egg yolk /1, 3, 7, 9/ 42 Kč

 

READY MEALS

150 g Beef sirloin with a cream sauce with cranberry and Carlsbad dumplings /1, 3, 7, 9/                                                                                                                    149 Kč
150 g Beef Burgundy with carrot puree  /1, 7, 9, 12/ 159 Kč

 

SPECIALITIES

200 g Ossobuco braised with celery sticks and root vegetable, potato puree /1, 7, 9/ 219 Kč
300 g Maxi-burger with salad, cucumber, tomatoes, cheese and bacon, steak fries /1, 3, 7/ 189 Kč
750 g Grilled pork knuckle, served with horseradish, mustard, pepper and cabbage salad, bread /1, 3, 7, 10/ 199 Kč
350 g Boneless pork knuckle confit with horseradish, mustard, pepper and cabbage salad, bread  /1, 3, 7, 10/                                                                        135 Kč
500 g BBQ pork rib served with horseradish, mustard, pickled cucumber and bread /1, 3, 7, 10/ 210 Kč
200 g Beef sirloin steak served on lettuce salad 320 Kč
200 g Beef rump steak with roasted mushrooms and onion /1/ 320 Kč

   

CHICKEN MAIN COURSES

150 g Grilled chicken breast steak larded with dried tomatoes and bacon  /1/                                                                                                                                      139 Kč
150 g Chicken skewer with Parma ham and cream sauce made from chanterelles /1, 7/ 155 Kč
300 g Chicken pieces in chilli honey sauce  /1, 6, 10/ 135 Kč
150 g Fried chicken schnitzel /1, 3, 7/ 115 Kč

 

PORK MAIN COURSES

250 g Pork steak pork with bacon, garlic and mushrooms, served with rosemary potatoes and coarse-grain sea salt /1/ 189 Kč
200 g Pork tenderloin wrapped in bacon, roasted potatoes /1, 7, 10/ 189 Kč
200 g Pork tenderloin roll with Italian pancetta and spinach with mushroom demi-glace, mashed potatoes with bacon and onion /1/                                   210 Kč
200 g Pork tenderloin steak with mushroom ragout /1, 7/ 159 Kč
150 g Fried pork schnitzel /1, 3, 7/ 115 Kč

 

MEATLESS DISHES

100 g  Fried cheese /1, 3, 7/ 105 Kč 
100 g Grilled Camembert-type cheese with cranberry dip /7/                                                                                                                                                                                       89 Kč
250 g Vegetable Couscous /1, 7/ 95 Kč

 

FISH MAIN COURSES

200 g Grilled fillet of Norwegian salmon served on a cream spinach and cherry tomatoes /1, 4, 7/                                                                                                          245 Kč
150 g Grilled zander with herbs, roasted beetroot, potato rösti /4/ 230 Kč

 

PASTA AND RISOTTO

350 g Tagliatelle with pieces of grilled salmon and tomatoes in cream sauce /1, 3, 4, 7/                                                                                                                         189 Kč
250 g Tagliatelle aglio e olio with hot pepper, garlic and parmesan cheese /1, 3, 7/ 129 Kč
300 g Creamy risotto with grilled prawns, cherry tomatoes and basil /4, 7/ 155 Kč

 

SALADS

350 g Trout fillet roasted in butter served with chopped lettuce, French dressing and deep-fried potatoes /3, 4, 7, 10/                                                          159 Kč
300 g Chopped lettuce salad with tuna, egg, tomatoes and honey dressing, baguette /1, 3, 4/ 169 Kč
300 g Mix of salads with vinaigrette dressing and fried mini schnitzel in sesame breadcrumb, baguette /1, 3, 7, 11/ 145 Kč
250 g Shopska salad with sirene /7/ 85 Kč

 

KIDS MENU

250 g Sweet cheese dumplings with fruits sprinkled with grated gingerbread and butter /1, 3, 7/                                                                                            89 Kč
200 g Potato gnocchi with poppy seeds and butter /1, 3, 7, 8/ 69 Kč
2 pcs Waffles with whipped cream, chocolate and forest fruit ice cream /1, 3, 7/ 85 Kč
250 g Egg barley risotto with chicken meat and vegetables /1, 3, 7/ 90 Kč
250 g Pasta with cheese sauce and basil /1, 3, 7/ 89 Kč
80 g Fried chicken schnitzel in v cornflakes with fries 105 Kč

 

DESSERTS

100 g Homemade raspberry ice cream with whipped cream /7/                                                                                                                                                                                        45 Kč
150 g Homemade apple strudel with whipped cream /1, 3, 7, 8/  59 Kč

 

PŘÍLOHY

250 g Boiled potatoes with butter /7/                                                                                                                                                                                                        30 Kč
200 g Fried French fries 35 Kč
250 g Mashed potatoes with onion and bacon /7/                                                                                                                                                       38 Kč
200 g Fried potato wedges 35 Kč
200 g Grilled vegetables /7/ 45 Kč
100 g Pepper sauce 35 Kč
100 g Mushroom sauce 35 Kč
100 g Spicy sauce 35 Kč
50 g Tatar sauce /3, 7/ 20 Kč
50 g Ketchup 20 Kč
1 pc Herb baguette 20 Kč
1 pc Bread, roll /1, 3, 7/ 5 Kč

 

DRAUGHT BEER

Desítka - Spodně kvašené světlé pivo - 10,5° / 3,4% alk. / 31 IBU - 0,3 l / 0,5 l
Desítka má být hořká a má zahnat žízeň. Tři druhy sladu a dva druhy českého chmele vytvářejí krásnou kombinaci svěžího, ale hutného těla a hořkosti, která podbízí k dalšímu napití.
27 / 33 CZK
UP Ale - Svrchně kvašené světlé pivo - 11,9° / 4,8% alk. / 30 IBU – 0,3 l / 0,5 l
Naše Blondýna je ztělesněným snem všech věčných studentů (a studentek). Zaručeně přírodní blond! Lehoučké, svěží a vysportované tělo! Ideální společnice pro horké letní večery, ale také skvělá holka do nepohody. Vězte tedy, že jedna vám určitě stačit nebude!
30 / 38 CZK

 

BOTTLED BEER

Něžná Bára - Svrchně kvašený světlý speciál - 13,3°/ 5,5 % alk. / 33 IBU / – 0,33 l
Kompozici čtyř sladů a kombinaci evropských a amerických chmelů si zamilujete. Jantarová barva, plné tělo, kulatost žitného sladu, oříškové tóny a suchý dozvuk. Typická pravá chmelová hořkost ladí s chutí a vůní citrusů amerického chmele. Pitelné pivo naladěné k dlouhému vychutnávání.
45 CZK
Režná Bára - Svrchně kvašený světlý speciál - 16,9° / 7 % alk. / 80 IBU – 0,33 l
Kompozici čtyř sladů a kombinaci evropských a amerických chmelů si zamilujete. Jantarová barva, plné tělo, kulatost žitného sladu, oříškové tóny a suchý dozvuk. Typická pravá chmelová hořkost ladí s chutí a vůní citrusů amerického chmele. Pitelné pivo naladěné k dlouhému vychutnávání.
45 CZK
Stout - Svrchně kvašený tmavý speciál - 16,4° / 5.3 % alk. / 40 IBU– 0,33 l
Černočerná barva a světle hnědá, krémová pěna s vůní čokolády. V chuti bohaté tóny čokolády v rovnováze s chmelovou a praženou hořkostí. Tmavé pivo podbízející k dlouhému vychutnávání !
45 CZK
Single HOP ALE - Svrchně kvašený světlý speciál - 13° / 5.1 % alk – 0,75 l
Single Hop Ale aneb naučná stezka Chmeldorádem. Cestujte s námi za chmelem. Po celém světě. Letos pro vás budeme pravidelně vařit stejný Pale Ale s použitím jediného, ale pokaždé jiného chmele. Základní kompozici jsme naladili tak, že podporuje skvělou pitelnost a upřednostňuje chmel. Teda, pokud vám to ještě nedošlo, tak toto pivko je o chmelu.
99 CZK