Jídení lístek restaurace Wellness hotelu Sauna

Jídelní lístek

 

                                                                                              PŘEDKRMY                                                       
150 g Salát Caprese /7, 8/ 79 Kč
1 ks Domácí utopenec se zeleninou a pečivem /1, 3, 6, 7/ 45 Kč
     

 

POLÉVKY

0,33 l Masový vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi /1, 3, 9/ 55 Kč
0,33 l Česneková se sýrem, šunkou a vaječným žloutkem /1, 3, 7, 9/ 55 Kč

  

HOTOVÁ JÍDLA

150 g Hovězí svíčková s brusinkovým terčem a bramborovým knedlíkem /1, 3, 7, 9/                                                                                                                    195 Kč
     

 

SPECIALITY

200 g Hovězí hamburger se salátkem, okurkou, rajčaty, sýrem a slaninou, steakové hranolky /1, 3, 7/ 210 Kč
750 g Grilované vepřové kolínko z mladého selátka, podávané na prkénku s křenem, hořčicí, beraními rohy a zeleným salátkem, chléb /1, 3, 7, 10/
240 Kč
350 g Nářez z vepřového kolene, podávaný na prkénku s křenem, hořčicí, beraními rohy a zeleným salátkem, chléb /1, 3, 7, 10/ 185 Kč
500 g BBQ vepřová žebírka podávána na prkénku s křenem, hořčicí, okurkou a chlebem /1, 3, 7, 10/ 210 Kč
     
     
     

   

HLAVNÍ CHODY Z KUŘECÍHO MASA

                                                                                                                              
300 g Kuřecí špalíky v chilli-medové omáčce /1, 6, 10/ 155 Kč
150 g Smažený kuřecí řízek /1, 3, 7/ 125 Kč
     

 

HLAVNÍ CHODY Z VEPŘOVÉHO MASA

250 g Vepřový steak z krkovice podávaný se slaninou, česnekem, žampióny, doplněný bramborami pečenými s rozmarýnem a hrubozrnnou mořskou solí /1/ 225 Kč
150 g Smažený vepřový řízek /1, 3, 7/ 125 Kč
200 g Závitek z vepřové panenky s italskou pancettou a listovým špenátem se silným houbovým demi-glace, šťouchané brambory se slaninou a cibulí /1/ 170 Kč
200 g Steak z vepřové panenky s hříbkovým ragú /1, 7/ 169 Kč
     

 

BEZMASÁ JÍDLA

100 g Smažený sýr /1, 3, 7/ 110 Kč
100 g Grilovaný hermelín s brusinkovým dipem /7/                                                                                                                                                                                                   120 Kč
     

 

HLAVNÍ CHODY Z RYB

200 g Grilovaný filet z norského lososa na lůžku ze smetanového špenátu a cherry rajčat /1, 4, 7/                                                                                                          255 Kč
     

 

TĚSTOVINY A RIZOTO

350 g Tagliatelle s kousky grilovaného lososa a rajčaty ve smetanové omáčce /1, 3, 4, 7/                                                                                                                         198 Kč
250 g Tagliatelle aglio e olio s feferonkou, česnekem a parmazánem /1, 3, 7/ 145 Kč
     

 

SALÁTY

 

 

DĚTSKÁ JÍDLA

250 g Tvarohové knedlíčky s ovocem sypané strouhaným perníkem a přelité máslem /1, 3, 7/                                                                                            89 Kč
200 g Bramborové šišky s mákem a máslem /1, 3, 7, 8/ 69 Kč
1 ks Waflička se šlehačkou, čokoládou a zmrzlinou z lesního ovoce /1, 3, 7/ 75 Kč
250 g Dětské rizoto z tarhoní s kuřecím masem a zeleninou /1, 3, 7/ 90 Kč
250 g Těstoviny se sýrovou omáčkou a bazalkou /1, 3, 7/ 89 Kč
80 g Smažený kuřecí řízek v cornflakes s hranolky 105 Kč

 

DEZERTY

100 g Domácí malinová zmrzlina se šlehačkou /7/                                                                                                                                                                                        45 Kč
150 g Domácí jablečný závin se šlehačkou /1, 3, 7, 8/  59 Kč

 

PŘÍLOHY

250 g Vařené brambory s máslem /7/                                                                                                                                                                                                        30 Kč
200 g Smažené hranolky 35 Kč
250 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou /7/                                                                                                                                                       38 Kč
200 g Americké brambory 35 Kč
200 g Grilovaná zelenina /7/ 45 Kč
50 g Tatarská omáčka /3, 7/ 20 Kč
50 g Kečup 20 Kč
1 ks Rozpékaná bylinková bageta 20 Kč
1 ks Pečivo - chléb, rohlík /1, 3, 7/ 5 Kč

Představujeme Vám rodinný minipivovar Chomout, který stojí nedaleko od Olomouce. Pivovar vznikl z lásky k přípravě dobrého piva pro rodinu a nejbližší přátele.

ČEPOVÁNÁ PIVA

Desítka - Spodně kvašené světlé pivo - 10,5° / 3,4% alk. / 31 IBU - 0,3 l / 0,5 l
Desítka má být hořká a má zahnat žízeň. Tři druhy sladu a dva druhy českého chmele vytvářejí krásnou kombinaci svěžího, ale hutného těla a hořkosti, která podbízí k dalšímu napití.
29 / 33 Kč
LEŽAK - Spodně kvašené světlé pivo - 11,9° / 4,5% alk. / 35 IBU – 0,3 l / 0,5 l
U ležáku by se mělo dát vydržet celý večer. Ten náš je krásné barvy, plného těla a doplněný vyšší hořkostí. Vaříme ho pro vás ze tří druhů sladu a žateckého poloranného červeňáku, našeho nejlepšího českého chmele.
32 / 39 Kč

 

LAHVOVÁ PIVA - SEZÓNÍ NABÍDKA

Něžná Bára - Svrchně kvašený světlý speciál - 13,3°/ 5,5 % alk. / 33 IBU / – 0,33 l
Kompozici čtyř sladů a kombinaci evropských a amerických chmelů si zamilujete. Jantarová barva, plné tělo, kulatost žitného sladu, oříškové tóny a suchý dozvuk. Typická pravá chmelová hořkost ladí s chutí a vůní citrusů amerického chmele. Pitelné pivo naladěné k dlouhému vychutnávání.
45 Kč
Režná Bára - Svrchně kvašený světlý speciál - 16,9° / 7 % alk. / 80 IBU – 0,33 l
Kompozici čtyř sladů a kombinaci evropských a amerických chmelů si zamilujete. Jantarová barva, plné tělo, kulatost žitného sladu, oříškové tóny a suchý dozvuk. Typická pravá chmelová hořkost ladí s chutí a vůní citrusů amerického chmele. Pitelné pivo naladěné k dlouhému vychutnávání.
45 Kč
Stout - Svrchně kvašený tmavý speciál - 16,4° / 5.3 % alk. / 40 IBU– 0,33 l
Černočerná barva a světle hnědá, krémová pěna s vůní čokolády. V chuti bohaté tóny čokolády v rovnováze s chmelovou a praženou hořkostí. Tmavé pivo podbízející k dlouhému vychutnávání !
45 Kč
Single HOP ALE - Svrchně kvašený světlý speciál - 13° / 5.1 % alk – 0,75 l
Single Hop Ale aneb naučná stezka Chmeldorádem. Cestujte s námi za chmelem. Po celém světě. Letos pro vás budeme pravidelně vařit stejný Pale Ale s použitím jediného, ale pokaždé jiného chmele. Základní kompozici jsme naladili tak, že podporuje skvělou pitelnost a upřednostňuje chmel. Teda, pokud vám to ještě nedošlo, tak toto pivko je o chmelu.
99 Kč